食物经济与管理

卷首语

  • 有进步,就有信心!

    刘鹏;

    <正>从事乳品行业的人都知道,在这次被称作"史上最严"的审核换证工作中,对很多企业压力并非那么大,无论是硬件投入还是软件升级,只是让他们感觉到了国家政策的高度重视和管理的日趋严密,每个企业都不敢再掉以轻心。审核的榜单显示,全国133家婴幼儿配方乳粉生产企业

    2014年04期 No.77 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 405K]
  • 有进步,就有信心!

    刘鹏;

    <正>从事乳品行业的人都知道,在这次被称作"史上最严"的审核换证工作中,对很多企业压力并非那么大,无论是硬件投入还是软件升级,只是让他们感觉到了国家政策的高度重视和管理的日趋严密,每个企业都不敢再掉以轻心。审核的榜单显示,全国133家婴幼儿配方乳粉生产企业

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特别策划

  • 关于奶粉换证审核的那些事儿

    冯启;江文明;

    <正>为改变乳业市场乱象,彻底扭转行业发展的顽疾。2013年12月,国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,严禁委托、贴牌和分装生产婴幼儿配方乳粉,对婴幼儿奶粉的配方和宣传也作出明确规定,并要求今年5月31日之前完成对现有128家婴幼

    2014年04期 No.77 4-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 4674K]
  • 关于奶粉换证审核的那些事儿

    冯启;江文明;

    <正>为改变乳业市场乱象,彻底扭转行业发展的顽疾。2013年12月,国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,严禁委托、贴牌和分装生产婴幼儿配方乳粉,对婴幼儿奶粉的配方和宣传也作出明确规定,并要求今年5月31日之前完成对现有128家婴幼

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乳业透视

  • 马云投资伊利牧场 牧业江湖出看点

    刘青;

    <正>7月4日,有媒体记者从伊利方面了解到,由马云联合发起的云锋基金,以及中信产业投资基金将参与投资伊利子公司畜牧公司,投资者将以合计不少于20亿元人民币等值的美元向畜牧公司以现金方式增资,以获得60%的股权,伊利则持有增资完成后畜牧公司的40%股权。伊利方面表示,此次合作将持续长远

    2014年04期 No.77 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 339K]
  • 马云投资伊利牧场 牧业江湖出看点

    刘青;

    <正>7月4日,有媒体记者从伊利方面了解到,由马云联合发起的云锋基金,以及中信产业投资基金将参与投资伊利子公司畜牧公司,投资者将以合计不少于20亿元人民币等值的美元向畜牧公司以现金方式增资,以获得60%的股权,伊利则持有增资完成后畜牧公司的40%股权。伊利方面表示,此次合作将持续长远

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  • 婴幼儿配方乳粉企业兼并重组方案宣贯会召开

    金铁英;

    <正>国内婴幼儿乳粉企业兼并重组方案终于落地。6月13日,国务院办公厅转发了工信部牵头制定多部委参与的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《方案》),要求到2015年底,争取形成10家左右年销售收入超过20亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团,并在完善产业政策和准入标准、企业生产资质管理方面,提

    2014年04期 No.77 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 260K]
  • 婴幼儿配方乳粉企业兼并重组方案宣贯会召开

    金铁英;

    <正>国内婴幼儿乳粉企业兼并重组方案终于落地。6月13日,国务院办公厅转发了工信部牵头制定多部委参与的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《方案》),要求到2015年底,争取形成10家左右年销售收入超过20亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团,并在完善产业政策和准入标准、企业生产资质管理方面,提

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  • 中国乳业迎来新的良性发展时代

    冯启;张涛;

    <正>据中经乳制品产业景气指数报告显示,2014年一季度,中经乳制品产业景气指数为97.5,比去年四季度上升0.4点,行业继续保持稳中向利好方向发展。一季度,乳制品行业原料基地建设、企业管理升级、产品质量安全有了显著进步,消费者信心、乳制品市场得到了恢复,乳制品生产、销售取得了较好成绩。我国乳制品行业终于走出了低谷,进入新的良性发展时期。

    2014年04期 No.77 30-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 509K]
  • 中国乳业迎来新的良性发展时代

    冯启;张涛;

    <正>据中经乳制品产业景气指数报告显示,2014年一季度,中经乳制品产业景气指数为97.5,比去年四季度上升0.4点,行业继续保持稳中向利好方向发展。一季度,乳制品行业原料基地建设、企业管理升级、产品质量安全有了显著进步,消费者信心、乳制品市场得到了恢复,乳制品生产、销售取得了较好成绩。我国乳制品行业终于走出了低谷,进入新的良性发展时期。

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国际传真_国际乳业新闻资讯

  • 国际乳业新闻资讯

    <正>恒天然雀巢重组拉美合资公司6月初,恒天然与雀巢公司对双方合资成立10年的美洲乳业合作伙伴公司进行重组,重组后恒天然增持美洲乳业的股份从50%升至51%,以重点推动恒天然的价量齐增战略。根据协议,恒天然将获得美洲乳业巴西公司51%控

    2014年04期 No.77 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 595K]
  • 国际乳业新闻资讯

    <正>恒天然雀巢重组拉美合资公司6月初,恒天然与雀巢公司对双方合资成立10年的美洲乳业合作伙伴公司进行重组,重组后恒天然增持美洲乳业的股份从50%升至51%,以重点推动恒天然的价量齐增战略。根据协议,恒天然将获得美洲乳业巴西公司51%控

    2014年04期 No.77 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 595K]

公司报道

  • 娃哈哈奶粉的尴尬:爱迪生还是发明家

    王广;

    <正>6月末以来,饮料巨头企业娃哈哈风波不断。此前,娃哈哈富氧水被质疑玩概念忽悠消费者,唯一的实体项目娃欧商场被爆拖欠商场租金,娃哈哈童装原地踏步被指定位不清……一连串热点事件背后,多与娃哈哈曾经高调推动的多元化战略有关。但让业内最为关注的还是那封"强制员工购买奶粉"的举报信,经过媒体的关注之后,将娃哈哈集团再次送上了舆论的风口浪尖。

    2014年04期 No.77 42-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 792K]
  • 娃哈哈奶粉的尴尬:爱迪生还是发明家

    王广;

    <正>6月末以来,饮料巨头企业娃哈哈风波不断。此前,娃哈哈富氧水被质疑玩概念忽悠消费者,唯一的实体项目娃欧商场被爆拖欠商场租金,娃哈哈童装原地踏步被指定位不清……一连串热点事件背后,多与娃哈哈曾经高调推动的多元化战略有关。但让业内最为关注的还是那封"强制员工购买奶粉"的举报信,经过媒体的关注之后,将娃哈哈集团再次送上了舆论的风口浪尖。

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市场观察

  • 贝因美:负重中前景依然看好

    牛海军;

    <正>近日,因为一季度净利润同比下滑36%,贝因美被推上了风口浪尖,先是有媒体称贝因美疑有盲目增加库存、粉饰报表的行为,再有消息称2014年上半年净利降幅仍可能扩大。七月初,有媒体又指出贝因美已连续第二个季度出现营收负增长,且降幅继续扩大,业绩增长已呈现疲态。相关报道质疑贝因美为了粉饰业绩报表而盲

    2014年04期 No.77 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 232K]
  • 贝因美:负重中前景依然看好

    牛海军;

    <正>近日,因为一季度净利润同比下滑36%,贝因美被推上了风口浪尖,先是有媒体称贝因美疑有盲目增加库存、粉饰报表的行为,再有消息称2014年上半年净利降幅仍可能扩大。七月初,有媒体又指出贝因美已连续第二个季度出现营收负增长,且降幅继续扩大,业绩增长已呈现疲态。相关报道质疑贝因美为了粉饰业绩报表而盲

    2014年04期 No.77 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 232K]
  • 新蒙牛的慢生活

    王新宇;

    <正>蒙牛的发展一直处于国人的高度聚焦之下,一方面是曾经火箭般的发展速度,另一方面也是因为其戏剧般的归入中粮麾下。虽然蒙牛初始创业之初就称伊利为老大哥,但我们都不难发现蒙牛的雄心壮志,而十多年过去了,两大乳业巨头都几经沉浮,但蒙牛似乎一直屈居行业第二,距离也似乎越来越远。在

    2014年04期 No.77 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 205K]
  • 新蒙牛的慢生活

    王新宇;

    <正>蒙牛的发展一直处于国人的高度聚焦之下,一方面是曾经火箭般的发展速度,另一方面也是因为其戏剧般的归入中粮麾下。虽然蒙牛初始创业之初就称伊利为老大哥,但我们都不难发现蒙牛的雄心壮志,而十多年过去了,两大乳业巨头都几经沉浮,但蒙牛似乎一直屈居行业第二,距离也似乎越来越远。在

    2014年04期 No.77 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 205K]
  • 新希望乳业:在失望中倔强成长

    柳青;

    <正>5月6日,国家食品药品监督管理总局公布了一批全国范围的食品抽检报告,蝶泉乳业和雪兰牛奶生产的5批次产品酸度不合格。据了解,所涉及的5批次产品均生产于去年10-12月间,主要是纯牛奶(学生奶灭菌乳)和高原纯牛奶。在此次事件之前,新希望乳业还因为旗下V美饮

    2014年04期 No.77 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K]
  • 新希望乳业:在失望中倔强成长

    柳青;

    <正>5月6日,国家食品药品监督管理总局公布了一批全国范围的食品抽检报告,蝶泉乳业和雪兰牛奶生产的5批次产品酸度不合格。据了解,所涉及的5批次产品均生产于去年10-12月间,主要是纯牛奶(学生奶灭菌乳)和高原纯牛奶。在此次事件之前,新希望乳业还因为旗下V美饮

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营销攻略

  • 国产与进口 谁与争锋?

    胡沛;刘卓;

    <正>据经济之声《天下公司》报道,三聚氰胺事件之后,洋奶粉逐渐成为了国内奶粉市场上的主角,占据了近六成市场份额。这股劲到现在还没有缓过来,还有愈演愈烈之势,而且还从奶粉刮到了常温奶市场。5月20日,荷兰最大的常温奶企业—荷高集团宣布正式进入中国市场。据了解,在此前外资欧德宝、安佳等品牌已经在我国市场进行了布局。对此有分析指出,常温奶已成为继婴幼儿配方奶粉后,外资企业在中国市场抢占的又一个新品类。中国高端乳品复合年增长率约为30%,近年来我国市场上涌现出上百个外资常温奶品牌。洋牛奶通过电商和实体店的双渠道开始大举进入市民的餐桌——2008年,我国进口液态奶不到2000吨,2009年达到7000

    2014年04期 No.77 58-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 5260K]
  • 国产与进口 谁与争锋?

    胡沛;刘卓;

    <正>据经济之声《天下公司》报道,三聚氰胺事件之后,洋奶粉逐渐成为了国内奶粉市场上的主角,占据了近六成市场份额。这股劲到现在还没有缓过来,还有愈演愈烈之势,而且还从奶粉刮到了常温奶市场。5月20日,荷兰最大的常温奶企业—荷高集团宣布正式进入中国市场。据了解,在此前外资欧德宝、安佳等品牌已经在我国市场进行了布局。对此有分析指出,常温奶已成为继婴幼儿配方奶粉后,外资企业在中国市场抢占的又一个新品类。中国高端乳品复合年增长率约为30%,近年来我国市场上涌现出上百个外资常温奶品牌。洋牛奶通过电商和实体店的双渠道开始大举进入市民的餐桌——2008年,我国进口液态奶不到2000吨,2009年达到7000

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