- 刘鹏;
<正>最近半年,面对外资乳企和国际化资本以风起云涌之势进入中国市场,国内很多专家和学者表达了各种忧虑和不安,担心出现行业主动权丧失,行业格局改变、上游资源被控制的被动局面。对于国内乳业引入外资,国人也有不同声音。他们认为蒙牛、伊利等企业引入外资,将股份出让给外资企业将得不偿失。原因是中国乳企在乳品加工技术上并不比外资落后,对于蒙牛、伊利等本土乳企来说,他们坐拥着世界上最大的乳制品市场,完全可以通过自己实力好好发展,而不是一味的引进外资。虽然引进外资对于乳制品加工领域的技术研发有一定推动作用,但对于一些本土企业而言,更多是希望披上一张"洋外皮",在过度引入外资的过程中也将很大一部分市场拱手相让,
2014年06期 No.79 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 227K] - 刘鹏;
<正>最近半年,面对外资乳企和国际化资本以风起云涌之势进入中国市场,国内很多专家和学者表达了各种忧虑和不安,担心出现行业主动权丧失,行业格局改变、上游资源被控制的被动局面。对于国内乳业引入外资,国人也有不同声音。他们认为蒙牛、伊利等企业引入外资,将股份出让给外资企业将得不偿失。原因是中国乳企在乳品加工技术上并不比外资落后,对于蒙牛、伊利等本土乳企来说,他们坐拥着世界上最大的乳制品市场,完全可以通过自己实力好好发展,而不是一味的引进外资。虽然引进外资对于乳制品加工领域的技术研发有一定推动作用,但对于一些本土企业而言,更多是希望披上一张"洋外皮",在过度引入外资的过程中也将很大一部分市场拱手相让,
2014年06期 No.79 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 227K]
- 冯启;牛海军;
<正>中国是全球最大的配方奶粉市场,此前有报告预计中国到2020年前将取代美国成为全球最大的乳制品市场。中国消费者对国产品牌质量安全心怀疑虑,不少妈妈们愿意花高价购买海外品牌,同时,中国此前宣布一定程度放开二胎政策,诸多因素吸引外资企业大举挺进中国市场。在外资看来,中国消费者对各类营养乳制品的需求增长十分迅速。到2020年,中国人每年将消费700亿升牛奶。其中大部分需求将是鲜奶或新鲜乳制品,这就需要由本地提供高品质的乳品。目前,中国市场原奶供应量每年仅增长约2%,而需求量的增长约6~8%,因此供需的增长是有缺口的。
2014年06期 No.79 4-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1294K] - 冯启;牛海军;
<正>中国是全球最大的配方奶粉市场,此前有报告预计中国到2020年前将取代美国成为全球最大的乳制品市场。中国消费者对国产品牌质量安全心怀疑虑,不少妈妈们愿意花高价购买海外品牌,同时,中国此前宣布一定程度放开二胎政策,诸多因素吸引外资企业大举挺进中国市场。在外资看来,中国消费者对各类营养乳制品的需求增长十分迅速。到2020年,中国人每年将消费700亿升牛奶。其中大部分需求将是鲜奶或新鲜乳制品,这就需要由本地提供高品质的乳品。目前,中国市场原奶供应量每年仅增长约2%,而需求量的增长约6~8%,因此供需的增长是有缺口的。
2014年06期 No.79 4-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1294K]
- 刘丽;
<正>中国乳业的三季报显示,除了两家上市公司之外,其余全部报喜行业迎来了一波上涨行情,看起来似乎觉得行业将进入新的快车道发展势头。可我们仍然需要关注的是,目前市场行情变化多,今年情况也有其特殊性。尤其对于不少二三线品牌而言,由于今年国际国内奶源超低价,此前不少企业借助原料便宜加大生产,谋划以薄利多销占领市场。但问题也在年末开始出现,市场需求并没有回暖,出现了供大于求、降价多难恢复正价也难走量的局面,库存消化或要到明年。
2014年06期 No.79 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 521K] - 刘丽;
<正>中国乳业的三季报显示,除了两家上市公司之外,其余全部报喜行业迎来了一波上涨行情,看起来似乎觉得行业将进入新的快车道发展势头。可我们仍然需要关注的是,目前市场行情变化多,今年情况也有其特殊性。尤其对于不少二三线品牌而言,由于今年国际国内奶源超低价,此前不少企业借助原料便宜加大生产,谋划以薄利多销占领市场。但问题也在年末开始出现,市场需求并没有回暖,出现了供大于求、降价多难恢复正价也难走量的局面,库存消化或要到明年。
2014年06期 No.79 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 521K] - 杜占凤;
<正>在国人关注牛奶健康,追逐健康产品的时候,羊奶逐渐走到了前台进入了消费者的视野。羊奶在向来"一牛独大"的我国奶业市场中异军突起,各大国产奶粉企业相继开拓羊奶市场,欲求将来在市场分一杯羹。我们似乎感受到了羊奶热的扑面而来,但是市场并未出现一飞冲天的雪崩现象,羊奶市场虽然增长迅速,但从总量上看,依然属于在前景可观和当下温热的环境中成长,基数偏小,仍然属于小众细分产品,这些似乎也暗示着一个巨大的充满潜能的市场的存在。
2014年06期 No.79 25-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 628K] - 杜占凤;
<正>在国人关注牛奶健康,追逐健康产品的时候,羊奶逐渐走到了前台进入了消费者的视野。羊奶在向来"一牛独大"的我国奶业市场中异军突起,各大国产奶粉企业相继开拓羊奶市场,欲求将来在市场分一杯羹。我们似乎感受到了羊奶热的扑面而来,但是市场并未出现一飞冲天的雪崩现象,羊奶市场虽然增长迅速,但从总量上看,依然属于在前景可观和当下温热的环境中成长,基数偏小,仍然属于小众细分产品,这些似乎也暗示着一个巨大的充满潜能的市场的存在。
2014年06期 No.79 25-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 628K]
- 刘丽;
<正>从今年5月起,没有列入注册名单的境外企业生产的乳品将不允许入境。虽然国家加大了进口奶粉的准入门槛,但奶粉的品牌数量依然数量不菲。奶爸奶妈们面对各种品牌的进口奶粉,难免眼花缭乱,不知该如何分辨和选择。为此,笔者采访了有多年从事乳品行业营销的某乳企的副总,他提醒大家,网上流传了很多选购进口奶粉的误区,很多人轻信和盲从,也有的表示质疑。经过整理,笔者遴选出几个消费者购买产品时的几个重点误区和疑问,谨供有购买需求的消费者参考。
2014年06期 No.79 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 702K] - 刘丽;
<正>从今年5月起,没有列入注册名单的境外企业生产的乳品将不允许入境。虽然国家加大了进口奶粉的准入门槛,但奶粉的品牌数量依然数量不菲。奶爸奶妈们面对各种品牌的进口奶粉,难免眼花缭乱,不知该如何分辨和选择。为此,笔者采访了有多年从事乳品行业营销的某乳企的副总,他提醒大家,网上流传了很多选购进口奶粉的误区,很多人轻信和盲从,也有的表示质疑。经过整理,笔者遴选出几个消费者购买产品时的几个重点误区和疑问,谨供有购买需求的消费者参考。
2014年06期 No.79 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 702K]
- 冯启;
<正>皇氏乳业近年来一直备受媒体的关注,成为乳品行业中很引人注目的一个企业。给行业的感觉是这个企业似乎有很多故事,股权始终充满着波动,新业务开展也总是能引起社会的关注,可以说赚足了眼球,比其他的创业板的企业显得风光不少。也可能给企业带来不少烦恼,不过为其市场的拓展应该奠定了很多基础。企业波动似乎总在控制之中,即使过程有些吊诡,但总体来看,企业的运营依然在健康平稳的轨道上。
2014年06期 No.79 50-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 540K] - 冯启;
<正>皇氏乳业近年来一直备受媒体的关注,成为乳品行业中很引人注目的一个企业。给行业的感觉是这个企业似乎有很多故事,股权始终充满着波动,新业务开展也总是能引起社会的关注,可以说赚足了眼球,比其他的创业板的企业显得风光不少。也可能给企业带来不少烦恼,不过为其市场的拓展应该奠定了很多基础。企业波动似乎总在控制之中,即使过程有些吊诡,但总体来看,企业的运营依然在健康平稳的轨道上。
2014年06期 No.79 50-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 540K] - 刘丽;
<正>近期,我们注意到现代牧业身陷各种负面事件难以自拔,污染问题、问题牛问题频频遭遇曝光。一时间关于企业的污染问题、发展模式问题、企业道德问题的各种批评和思考声音此起彼伏。无视污染终遭处罚10月中旬,安徽省肥东县环保部门因现代牧业旗下子公司现代牧业(肥东)有限公司的环境违法行为向其开出巨额罚单,并全县通报。时过多日,现代牧业并未对上述事件进行公开披露。有媒体记者在当地现场调查了解到,肥东现代牧业擅自利用槽罐车外运沼液肆意倾倒的行为存在已久,多
2014年06期 No.79 57-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1031K] - 刘丽;
<正>近期,我们注意到现代牧业身陷各种负面事件难以自拔,污染问题、问题牛问题频频遭遇曝光。一时间关于企业的污染问题、发展模式问题、企业道德问题的各种批评和思考声音此起彼伏。无视污染终遭处罚10月中旬,安徽省肥东县环保部门因现代牧业旗下子公司现代牧业(肥东)有限公司的环境违法行为向其开出巨额罚单,并全县通报。时过多日,现代牧业并未对上述事件进行公开披露。有媒体记者在当地现场调查了解到,肥东现代牧业擅自利用槽罐车外运沼液肆意倾倒的行为存在已久,多
2014年06期 No.79 57-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1031K]
- 牛海军;
<正>按照以往的市场预期,过了十一,乳业开始进入销售旺季。但今年的乳业市场一直处于不温不火的状态之中,这可急坏了有着巨大库存的乳品企业。超市各大终端等场所随处可见各个乳企的促销员,促销力度也是非常之大。国内奶价冲高回落海关最新数据,1-9月奶粉进口平均价格同比上涨31.99%,然而这个可能是中国乳业市场的拐点。但是在奶粉平均价格上涨的背后,是下半年以来从国际市场到国内市场,奶价的全面下
2014年06期 No.79 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K] - 牛海军;
<正>按照以往的市场预期,过了十一,乳业开始进入销售旺季。但今年的乳业市场一直处于不温不火的状态之中,这可急坏了有着巨大库存的乳品企业。超市各大终端等场所随处可见各个乳企的促销员,促销力度也是非常之大。国内奶价冲高回落海关最新数据,1-9月奶粉进口平均价格同比上涨31.99%,然而这个可能是中国乳业市场的拐点。但是在奶粉平均价格上涨的背后,是下半年以来从国际市场到国内市场,奶价的全面下
2014年06期 No.79 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K] - 杜占凤;
<正>"调制乳到底是不是牛奶?"曾经一度引起社会的广泛关注,人民都在关注此案的最终结果。在持续了两个多月的论战之后,这一问题终于有了答案。10月31日,西安市新城区法院依据多项证据,对消费者钟长春起诉蒙牛乳业奶特产品责任纠纷一案做出判决:蒙牛调制乳、调制乳产品的包装符合国家标准的规定,判定蒙牛胜诉,并当庭驳回钟的起诉。法庭争论的焦点围绕奶特是否属于牛奶,是否符合国家规定展开。根据《食品安全国家标准——调制乳》(GB25191-2010)文件中明确规
2014年06期 No.79 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 72K] - 杜占凤;
<正>"调制乳到底是不是牛奶?"曾经一度引起社会的广泛关注,人民都在关注此案的最终结果。在持续了两个多月的论战之后,这一问题终于有了答案。10月31日,西安市新城区法院依据多项证据,对消费者钟长春起诉蒙牛乳业奶特产品责任纠纷一案做出判决:蒙牛调制乳、调制乳产品的包装符合国家标准的规定,判定蒙牛胜诉,并当庭驳回钟的起诉。法庭争论的焦点围绕奶特是否属于牛奶,是否符合国家规定展开。根据《食品安全国家标准——调制乳》(GB25191-2010)文件中明确规
2014年06期 No.79 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 72K]
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<正>方式一二维码扫描用智能手机扫描照片下方二维码,核验新闻记者证信息,如显示被查询人的样证信息和照片,说明是真记者证;如不显示,说明不是真记者证。方式二短信查询移动手机用户发送"CXXM记者姓名#单位名称"到10660840查询,如收到被查询人的证件信息,说明是真记者证;如收到"您查询的记者信息未找到……"等字样,说明不是真记者证。方式三网站查询登录中国记者网(http://press.gapp.gov.cn)首页新闻记者证查询栏,输入新闻记者证相关信息,如显示被查询人的样证信息和照片,说明是真记者证;如显示"没有找到您想要查询的内容……"等字样,说明不是真记者证。
2014年06期 No.79 69页 [查看摘要][在线阅读][下载 648K] <正>方式一二维码扫描用智能手机扫描照片下方二维码,核验新闻记者证信息,如显示被查询人的样证信息和照片,说明是真记者证;如不显示,说明不是真记者证。方式二短信查询移动手机用户发送"CXXM记者姓名#单位名称"到10660840查询,如收到被查询人的证件信息,说明是真记者证;如收到"您查询的记者信息未找到……"等字样,说明不是真记者证。方式三网站查询登录中国记者网(http://press.gapp.gov.cn)首页新闻记者证查询栏,输入新闻记者证相关信息,如显示被查询人的样证信息和照片,说明是真记者证;如显示"没有找到您想要查询的内容……"等字样,说明不是真记者证。
2014年06期 No.79 69页 [查看摘要][在线阅读][下载 648K]